Presentación del Libro Recetario del Alto Bernesga

Desde la Reserva de la Biosfera Alto Bernesga tenemos el placer de compartir con todos vosotros una noticia que nos llena de alegría: ya está disponible el libro «Recetas de MontaÑAM! Y otras cosas que ver y hacer en la Reserva de la Biosfera Alto Bernesga».

Este proyecto nace con la ilusión de poner en valor la riqueza gastronómica, cultural y natural de nuestro territorio. A través de sus páginas, el libro recoge recetas tradicionales elaboradas con cariño por vecinas y vecinos de la zona, así como propuestas de rutas, visitas y experiencias que reflejan la diversidad y belleza de nuestro entorno. Es mucho más que un recetario: es una invitación a conocer y saborear la Reserva con todos los sentidos.

Para celebrar su publicación, nos gustaría invitaros a la jornada de presentación oficial, que tendrá lugar el próximo miércoles 13 de agosto a las 20:00 h en el salón de actos de la Biblioteca Municipal «Antonio Gamoneda», en La Pola de Gordón.

Será un encuentro especial en el que hablaremos sobre el proceso de creación del libro. También será un momento para agradecer la participación de todas las personas que han hecho posible esta publicación.

Os animamos a acompañarnos y a formar parte de esta celebración que, más allá de un acto institucional, quiere ser un homenaje a la identidad de nuestras comarcas, a la cocina de nuestras abuelas, a las historias de nuestros pueblos, y a todo lo que nos une como comunidad.

¡Os esperamos!